感謝

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先週痛めた両手首は順調に回復しています。
右手首はほぼ良くなって、後は左手首が
もう少しです。
この調子でいけば今週末にはしっかりと
回復しそですが、引き続き無理は禁物ですね。

そして、最近スーパーでよく買うのは大根で、
細く切って他の野菜と一緒にサラダで食べて
います。
ドレッシングは自家製でゴマ油、醤油、
マヨネーズを混ぜて作ります。
最後にすりゴマをたくさんかけますが、
とにかく美味しいですね。
それだけで十分に幸せです。

そして、今日は見切り品でズッキーニが
買いました。
ズッキーニも最近からたまに買うように
なりましたが、食べ方はフライパンで
素焼きにして酢醤油です。
これもシンプルだけど絶品です。

そして、今日もこれから大根サラダと
ズッキーニが食べれることに感謝です。

その他にも食に関しては農家さん、
漁師さん、畜産業さんにとても感謝です。

明日も色々なことに感謝して一生懸命に
頑張ります。

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もみじ
50代 ひとりでも頑張って生きること

sutekinajinsei1

Author:sutekinajinsei1
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