ピリ辛キュウリ

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今日も真夏並みの暑さの中、
一生懸命に働いてきました。

50歳過ぎての力仕事はきついけど、
感謝して頑張るのみです。

そして、ここ数日の私のお気に入りは
ピリ辛キュウリです。

ブロックに切ったきゅうりを、めんつゆ、
ごま油、ラー油に浸し、軽く揉んで
出来上がりです。

ご飯がすすむ、簡単で美味しくて
安上がりの一品ですね。

私は一度気に入ると、そればかり
食べる傾向にあるので、今年の夏は
ハマりそうです。

あとは、いかにキュウリが安く買えるか
ですね。

節約生活のポイントは何と言っても
食費になるので、これからもしっかりと
考えながら自炊を頑張りたいと思います。

今夜もピリ辛キュウリを食べて、
明日も頑張ります。

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もみじ
50代 ひとりでも頑張って生きること

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Author:sutekinajinsei1
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