母親の味

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先程スーパーに行きましたが、
ここ最近は野菜類がずっと安いので
助かってます。

今日もレタスを1玉100円ほど、
きゅうりを3本で90円ほど、肉厚で
大きなピーマンを5個で120円ほどで
買えました。

なので、今夜はピーマンの鰹節炒め
をパパッと作ろうと思います。
作り方はピーマンを細く切って、
サッとフライパンで炒めて、醤油と
鰹節をまぶすだけです。
2分で出来る超簡単料理な節約料理
ですが、ご飯もすすむ美味しさで
満足の一品です。

そして、これは「母親の味」でもあって、
ピーマンが安く買えたときにはよく作る
私の定番レシピでもあります。

ただ、さすがにそれだけでは栄養が
不足します。
なので、冷凍していたサバの味噌煮を
レンジでチンして、納豆とグリーンサラダ
も食べます。

今夜は「母親の味」であるピーマンの
鰹節炒めを食べて、ファミレスの厨房を
一生懸命に頑張りたいと思います。

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50代 ひとりでも頑張って生きること

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