旬の食材

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通勤途中の沿道にある桜の満開も
ピークを過ぎ、徐々に散ってますが、
今年は何だかんだで長い時間桜を
楽しむことができました。
やっぱり桜は堂々としていて美しい
ですね。

そして、今日はスーパーに行くと、
ついに今年初めてのタケノコに
遭遇です。

しっかりとアク抜きをされていて、
あとは調理するだけです。
なので、もちろん買いました。

そして、今日はファミレスの仕事が
休みなので、ゆっくりタケノコ料理を
楽しめます。

そもそも今日はファミレスの仕事でした。
でも、昨日急きょ休みを変わってほしい
と言われて、今日が休みになりました。
結果的に休みが入れ変わって良かった
です。
協力すると良いことがありますね。

とりあえず、これからタケノコの
煮物と味噌汁を作りたいと思います。
楽しみですね。

そして、タケノコを漢字で書くと「筍」
です。
竹の旬と言うことです。
つくづく漢字ってよく考えて作られて
いるなと思い感心します。

今夜は待ちに待ったタケノコ料理を
味わって、明日からも一生懸命に
頑張りたいと思います。

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