特別なトマト

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今日はスーパーの見切り品で、
久しぶりにトマトを見かけました。

ここ2週間は見切り品でトマトに
出会えてなかったので、すかさず
ゲットです。

中型の完熟トマトが2つ入りで80円
ほどです。
残り3パックあったので、2パック買い
ました。
トマトは毎日食べたい大好きな食材
なので嬉しかったです。

トマトは通常価格だと高めの食材
なので、見切り品でしか買いません。

いつでも通常価格でトマトが買える
なら「当たり前のトマト」ですが、
私にとってのトマトは、見切り品
でしか買えない「特別なトマト」です。

なので、見切り品でトマトを見かけた
ときは、かなりラッキーです。

久しぶりのトマトは、スライスにして
少し和風ドレッシングをかけて食べ
ようと思います。
これまでは、何もかけずにそのまま
食べてましたが、リコピンはオイルと
混ざらないと体に吸収されないと
最近知りました。

どうせなら、しっかりとリコピンが
吸収できないともったいないですね。

そして、リコピンの美容効果も発揮
してほしいものです。

今夜はファミレスの厨房が休みなので、
美味しいトマトを食べながらゆっくり
過ごしたいと思います。

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