ひとりで生きる

今日はスーパーの貯まった
ポイントでもらった500円分の
お買い物券で、プチ贅沢な夕食
にします。

いつもポイントが貯まったときは
日頃買わない物や、試してみたい
物を買ってます。

なので今日はホタテとサーモンを
買いました。
ホタテは冷凍ですが大ぶりなのを
2個、サーモンは私の好きなハラミ
の部分です。

食べ方は海鮮湯豆腐にします。

具材はホタテ、サーモン、豆腐、
えのき、長ネギです。

出汁は昆布ですが、ホタテと
サーモンからも出汁が出るので
美味しいこと間違いなしで
しょう。

そして最後は卵とネギを混ぜた
おじやです。
明日の朝の分まで作るので
経済的です。

湯豆腐は冬の私の定番です。
簡単で安くて美味しいです。
節約生活にも貢献してくれ
ます。

それに今夜は久しぶりにホタテを
入れるので楽しみです。

ちょっと贅沢な湯豆腐で
しっかり暖まって、明日は
ゆっくり休みたいと思います。

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