母の思い出

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先日ブリのあら煮を作ったのですが
残り半分を味を染み込ませて冷凍し
てました。

ブリのあら煮は作りたても美味しい
ですが、翌日にはもっと美味しくな
ってます。
そしてブリのあら煮を食べるといつ
も亡き母を思い出します。

私が子供の頃の大好物で母がよく作
ってくれました。
夜食べて、そして翌日の朝に味が染
みたのを食べるのがもっと楽しみで
した。
一緒に煮たショウガも大好きで、最後
にご飯に乗っけて食べてました。
懐かしい思い出です。

いつも両親のことを思うともう少し親孝
行をしておけばよかったと後悔します。

分かっていても失ってから大切さに気
付くことって多いと思います。
人生は一度きりです。
少しでも後悔しないように生きていき
たいです。

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もみじ
50代 ひとりでも頑張って生きること

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