クタクタ疲れ

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今日のファミレスのホールは大忙し
でミスもしました。

きっかけは団体客の個別会計です。

個別会計に時間がかかり、その間に
呼び出しベルが鳴り続きます。
そこで、一気に仕事のペースが乱れて
いきました。
まだ、店長も来ておらず、頭の中は
パニックです。

そして、どうにか持ち直してきたところ
で安心していると、30歳くらいの男性の
お客さんから「ご飯のおかわり、まだ?」と
少しイライラした感じで言われました。

完全に私のミスで、すっかりおかわりの
注文を出すのを忘れていました・・・

私が、「すいません、すぐに準備します」
と言うと、「もう、いらないから」と言われ
ました。

とても気まずい空気です・・・

前にも注文を打ち忘れたことがあります。
そのときも今日のような感じで、料理を
運んでるときに止められて、注文をされた
ときです。
あとで注文を打とうと思って、完全に
忘れてしまってます。

なので、できれば料理を運んでるとき
には注文してほしくないですね・・・

それにしてもやっぱりホールでの接客業は
疲れます。
今日は特にクタクタです。

今夜は厨房の仕事は休みなので、
ゆっくり休みたいと思います。

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